Stilleben mit Kapaun, Austern und Artischocke. Öl auf Eichenholz. 32,5 x 49,7 cm. Um 1630.
Dieses bislang unveröffentlichte Gemälde aus süddeutschem Privatbesitz kann zweifellos dem malerischen Werk Georg Flegels zugeordnet werden, denn es gibt enge Bezüge zu anderen Werken Flegels, insbesondere zu Gemälden aus seiner Spätzeit. Die Entstehung des Bildes fällt deshalb wohl in die 1630er Jahre. Hierfür spricht die begrenzte, einem Nachtstück ähnelnde Palette aus dunklen, braunen und graugrünlichen Farbtönen, die etwa auch in Flegels Frankfurter Gemälde "Große nächtliche Mahlzeit" Verwendung fand (siehe Ausst. Kat. "Georg Flegel ...". Frankfurt 1993, Nr. 59). Eine weitere markante Parallele zeigt sich im Bildaufbau, der von der dichten Drängung, der starken Betonung der Diagonalen und einer leichten Aufsicht bestimmt wird. Flegels Stilleben in Donaueschingen (1637, Nr. 55) oder Prag (um 1638, Nr. 60) sind hierzu hervorragende Vergleichsstücke. Typisch für Flegel ist auch die etwas manierierte, instabile Position des Tellers: er steht auf einem Brotlaib und trägt eine prächtig entfaltete Artischocke (vgl. Nr. 15, 16 und 48). Dass es sich hier um ein eigenhändiges Werk Flegels handelt, dafür gibt es mehrere entscheidende Anhaltspunkte. Die hohe sinnliche Sensibilität des Malers bei der Umsetzung der Bildmotive wird zum Beispiel bei dem von kleinen Sphinxen getragenen Gewürzbehälter in der Bildmitte deutlich (vgl. Nr. 58) oder bei der angebrochenen Brotscheibe im Vordergrund (vgl. Flegels Stuttgarter Stilleben von 1635, Nr. 52). Von großer Meisterschaft zeugen auch die minuziös gearbeiteten Besteckgriffe (vgl. Nr. 52) und die den Kapaun garnierenden, im fahlen Licht verkürzt geschilderten Zitronenscheiben (vgl. Nr. 59).
Fred Meijer, Konservator des RKD in Den Haag, hat die Eigenhändigkeit des vorliegenden Gemäldes auf der Basis eines digitalen Photos bestätigt (E-Mail vom 19. Januar 2011). Prof. Kurt Wettengel, Dortmund, dem das Werk am 7. März 2011 zur Begutachtung vorgelegt wurde, zeigte sich von der Qualität des Gemäldes sehr überzeugt und konnte darin - wie oben dargelegt - zahlreiche Bezüge zu anderen Werken des Künstlers erkennen. Allerdings gab er den Hinweis, daß in keinem der überlieferten Bilder Georg Flegels das Motiv der Austern anzutreffen sei. Bei der Auswahl der Motive habe sich der Maler sonst auf Produkte seiner Frankfurter Wirkungsstätte beschränkt. Vereinzelte, kleine Farbabsplitterungen am oberen Bildrand sowie unbedeutende Retouchen ebenda sowie am Kopf des Kapauns.